Традиционные рецепты

Пицца с тунцом

Пицца с тунцом

Выкладываем тонкое тесто для пиццы. Очистите лук и нарежьте его соломкой. Приправить томатную пасту солью по вкусу и орегано. Выложить томатный соус на всю поверхность пиццы, добавить моцареллу, кусочки тунца и лук. Выпекать на сильном огне 10-12 минут в зависимости от духовки.

Хороший аппетит !


Ресторан дома

Вчера вечером . тяга к пицце, но у меня была тяга к немного более простой, тонированной пицце. Я одолжил.

Нам нужно:
- для блюда: 250 г муки, 1/2 кубика свежих дрожжей (12,5 г), 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки масла, 125 мл воды.
- томатный соус с базиликом, 1 консервированный нарезанный тунец, 1 консервированная сладкая кукуруза, 1 красная луковица, сыр


Готовим так:
Дрожжи растворяются в нескольких столовых ложках воды вместе с сахаром. Муку смешивают с солью, растворенными дрожжами, маслом и постепенно заливают теплой водой, замес. Я делаю из теста 2 шарика и даю ему отдохнуть, пока мы не подготовим остальные ингредиенты (получится 2 столешницы с диагональю примерно 26 см).
На промасленной сковороде руками выкладываем тесто. Залить томатным соусом, натереть сыр немного, сбрызнуть слитым соком / маслом, посыпать луком, кукурузой и запекать 10 минут. Через 10 минут вынуть, натереть сверху сыр и снова поставить в духовку, пока он не подрумянится (я запекаю в разогретой духовке при 180-190 градусах, около 20 минут).

5 комментариев:

Я очень люблю эту пиццу fff, но не свою, и поэтому я редко ее делаю fff (((. Ваша пицца выглядит великолепно.

Спасибо, Кот. Для меня это примерно то же самое, но я тоже делаю то, что мне нравится, или я делаю то же самое для своего мужа, как он хочет.


Пицца с тунцом - Рецепты

Пицца полента с тунцом

Полента - очень универсальный ингредиент, который мы увидим в этом рецепте. Сама по себе полента выглядит безвкусной, но она отлично дополняет другие ароматы и вкусы, такие как тунец, оливки, острая зелень и томатный соус, используемые в качестве начинки для пиццы. Подавать с зеленым салатом.

Ингредиенты

    340 г кукурузы быстрого приготовления 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна 3 столовые ложки нарезанной петрушки 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима 400 г нарезанных помидоров 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и разрезанный пополам 200 г тунца, консервированного в воде, осушенного и нарезанного кусочками 250 г рикотта или сладкая урда 12 маслин, очищенных и разрезанных пополам, соль и перец 2 чайные ложки свежего тимьяна для украшения

Варить малай в 1,3 л кипятка 5 минут или согласно инструкции на упаковке, пока он не загустеет.

Снимите с огня и смешайте с измельченными тимьяном и петрушкой, а также солью и перцем по вкусу. Вылейте поленту на противень, смазанный маслом или маслом, и аккуратно разложите так, чтобы получился круг радиусом 30 см со слегка приподнятыми краями. Края смазать оливковым маслом. Отложите поднос в сторону.

Разогрейте гриль в духовке. Помидоры выложить в кастрюлю со всем соком и довести до кипения. Варить медленно на среднем огне в течение 6-8 минут, периодически помешивая, пока большая часть жидкости не испарится и соус не станет достаточно густым. Приправьте по вкусу.

Тем временем готовьте половинки болгарского перца под грилем очищенной стороной вверх, пока она не потрескается и не подрумянится. Затем их помещают в полиэтиленовый пакет и оставляют до тех пор, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было брать в руки, после чего их очищают. Нарезать перец соломкой.

Нанесите томатный соус на основу поленты, а сверху положите ломтики болгарского перца, кусочки тунца, измельченную рикотту и половину оливок. Выпекайте пиццу под грилем 10–12 минут до румяной корочки. Посыпать листьями тимьяна и подавать.