Традиционные рецепты

Пончики с клубничным вареньем

Пончики с клубничным вареньем

Все просто, правда? Но всегда вкусно несмотря ни на что, с сахарной пудрой или вареньем они очень хороши!

  • 400 г муки
  • цедра лимона
  • 1 стакан молока
  • 30 г свежих дрожжей
  • щепотка соли
  • чайная ложка сахара
  • 2 яйца.
  • 50 г сливочного масла
  • 400 мл масла
  • клубничный джем

Количество порций: 10

Время подготовки: менее 30 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Пончики с клубничным джемом:

Сначала нагреваем молоко на огне, затем добавляем дрожжи и сахар и оставляем примерно на 15 минут, пока оно не заквасится.

В миску или сковороду насыпьте муку, яйца, соль, цедру лимона, топленое масло и дрожжи и форму, пока они не перестанут прилипать к рукам.

Дать подняться примерно на час, затем выложить тесто на доску и нарезать пончики чашкой или горлышком стакана.

Ставим их в масляную ванну и достаем, когда они станут коричневыми.

Подавать с любым вареньем, сыром. Смазала их домашним клубничным вареньем.

Сайты советов

1

для более идеального вкуса можно добавить в тесто пакетик ванильного сахара.


Свежие пончики с клубничным джемом

Смешать дрожжи с небольшим количеством сахара и молока, перемешать до растворения, насыпать немного муки и оставить на 10-15 минут.

Картофель отварить в мундире. Когда они будут готовы, пропустите их под струей холодной воды, очистите и пропустите.
Оставшуюся муку кладем в кадку завтрашней машины (или в таз, если замешиваем вручную), добавляем пюре, майонез, ромовую эссенцию, яйцо, остаток сахара, растворенного в остатке молока, мягкого сливочного масла комнатной температуры и замесить плотное, но довольно липкое тесто.

  • Поскольку картофельное тесто имеет свойство впитывать много жидкости, сначала оно будет казаться твердым и трудным для замешивания. По мере замешивания вы увидите, что он размягчается, и вам даже придется добавлять больше муки.

Оставьте подниматься, пока объем не увеличится вдвое.

Вылейте тесто на хорошо посыпанный мукой стол и разделите на шарики по 50-60 г каждый. Их немного растягиваем мостиком ладони, а большим пальцем делаем отверстие посередине. Дайте им снова подняться, минут 15-20.

Берем каждый кусок теста, снова формируем дырочку посередине и обжариваем в кастрюле с большим количеством масла.
Подрумяните с обеих сторон и удалите на впитывающем полотенце.

Залить косточки клубничным вареньем и посыпать большим количеством сахара.


Холодный пирог с джемом и кремом из маскарпоне

Выложите 10 столовых ложек сахара в противень и растопите их на глазке плиты. Как только сахар растает, разложите его по всей поверхности противня и дайте ему остыть.

Отделить яйца от желтков и сильно взбить яичные белки с добавлением щепотки соли и еще 2-3 столовых ложек сахара, затем добавить желтки и манную крупу и продолжить взбивание. Вылить состав на сковороду поверх растопленного и остывшего сахара и запекать около 30 минут.

Тем временем вскипятите молоко и, когда верх запечется, залейте его горячим молоком и дайте ему остыть. Когда он остынет, добавьте варенье, затем крем маскарпоне или взбитые сливки по всей поверхности торта. Оставить в холодильнике до 2-го дня.


Клубничный джем

Ингредиент:

  • 1 кг клубники мыть и очищать, нарезать кусочками (примерно 8 стаканов)
  • 1 кг сахара (примерно 4 стакана)
  • лимонный сок

Смешайте сахар и клубнику в глубокой миске и нагревайте на слабом огне около 5 минут, пока полученный соус не станет прозрачным. Снимите с огня и добавьте лимонный сок, затем накройте тканью или полотенцем, слегка, не сдавливая, и оставьте на ночь.

На следующий день готовим все ставить клубничный джем в банках. Вскипятите воду из глубокой миски и стерилизуйте банки и крышки примерно 5 минут. Погасите огонь, но оставьте банки и крышки в горячей воде, пока вы не будете готовы их использовать.

Нагрейте 2 стакана клубничной смеси и сока в глубокой сковороде на среднем огне в течение 10 минут. Когда клубника закипит на медленном огне, можно приступать к приготовлению, часто помешивая, в течение 3-5 минут (пока она не достигнет желаемой консистенции). Разложите смесь по стерилизованным банкам, затем закрутите крышки.

Чтобы завершить процесс стерилизации, снова поставьте глубокую кастрюлю с водой до кипения, а закрытые банки внутри кастрюли. Варить 5 минут. Вы заметите, что банка хорошо стерилизована, если, в конце концов, при нажатии на крышку она не «отскочит».

Вот этот клубничный джем вызывает мгновенную зависимость. Честно говоря, сколько бы варенья я ни варила, не думаю, что на зиму в кладовке останется баночка! И я не думаю, что это из-за красочного лейбла.


Метка: пончики

Присоединяйтесь к одной из крупнейших кулинарных групп Румынии: Приятного аппетита, рецепты с Джиной Брадеа, официальная группа.

Пошаговое объяснение румынских и международных кулинарных рецептов. У нас приготовлены рецепты голодания, варенья, торты и выпечка, простые и фастфуды. У меня 30-летний опыт работы в сфере питания и большая страсть к румынским гастрономическим традициям.

Рецепты голодания

Я выпустила книгу «50 рецептов голодания». Закажите сейчас книгу рецептов, идеально подходящую для вегетарианцев и когда вы хотите поститься.

Мои любимые сети

Что еще я читаю

АВТОРСКИЕ ПРАВА и копия 2021 Хорошего аппетита с Джиной Брадя. Все статьи, фильмы и изображения принадлежат авторам Приятного аппетита у Джины Брадеа. Любая их публикация полностью или частично запрещена без письменного согласия авторов и подлежит наказанию в соответствии с Законом 8/1996 - авторское право и смежные права. Все права защищены. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая просматривать, вы соглашаетесь на их использование. Дизайн The Medically

Этот сайт использует файлы cookie, продолжая просматривать, вы выражаете свое согласие на их использование.


Совет (для варенья или клубничного варенья):

Накройте сковороду влажной салфеткой или марлей. Таким образом, сверху не образуется корка и не попадут комары или осы.

На следующий день прокипятить еще 10-15 минут, затем разлить такой горячей водой в чистые сухие банки, перевернуть вверх дном, накрыть грядкой и оставить до следующего дня. Их вытерли, пометили & hellip и в кладовой вместе с ними.

БОГ, СКОЛЬКО ХОРОШЕСТВ МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ЭТОГО СЛАДОСТИ. Больше рецептов клубники & ndash можно найти здесь. Вы найдете рецепты сиропа, кремов, пирожных, тортов, мороженого, тортов. А если вам понравился этот рецепт, возможно, вас заинтересует рецепт клубничного варенья без сахара.

И как хорошо это на кусочке домашнего хлеба, смазанном маслом и с чашкой дымящегося молока или чая & hellip Life.

Вы также можете использовать это варенье в других блюдах, например:

Рецепт клубничного варенья также пробовали те, кто посещает блог Pofta Buna, ниже вы можете увидеть лишь некоторые из результатов:


Диетические пончики с клубничным джемом Раурень

В большой миске смешайте муку с дрожжами. Отдельно взбить яйцо с сахаром, теплым молоком и 50 г сливочного масла.

Сделайте отверстие в середине смеси муки и дрожжей и добавьте смесь яйца, сахара, молока и масла, затем начните замешивать.

Когда тесто будет почти готово, добавьте остальные 50 г сливочного масла и немного соли. Продолжайте месить, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Состав накрывают кухонным полотенцем и оставляют подниматься примерно на час.

Когда она поднялась, ее выкладывают на стол присыпанной мукой. Раскатать тесто, пока не получится не очень толстый лист. Вырезать круглые формы стаканом.

Полученные пончики выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Перед тем, как поставить их в духовку, их нужно оставить для брожения еще на час.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Когда они будут готовы, залейте их клубничным вареньем Raureni Diet. Хороший аппетит!