Последние рецепты

Горячий глинтвейн

Горячий глинтвейн

Пряный горячий глинтвейн с добавлением апельсина, корицы, душистого перца, мускатного ореха, кардамона и коричневого сахара.

Фотография предоставлена ​​Элиз Бауэр.

Пришло время повеселиться и выпить горячего глинтвейна!

Этот восхитительный горячий напиток из яблочного сидра - фирменное блюдо Новой Англии.

Горячий глинтвейн, приправленный гвоздикой апельсина, мускатного ореха, душистого перца и корицы, является идеальным напитком для подачи во время праздников.

Рецепт горячего глинтвейна

Ингредиенты

  • 1/2 галлона свежего нефильтрованного яблочного сидра (безалкогольного)
  • 1 апельсин
  • 12 целых гвоздик
  • 4 трехдюймовых палочки корицы
  • 15 ягод душистого перца
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
  • 7 стручков кардамона
  • 2 столовые ложки коричневого сахара (по желанию)

Метод

1 Варите яблочный сидр с апельсином и специями: Налейте яблочный сидр в кастрюлю объемом 3 литра, накройте крышкой, включите средний огонь.

Пока сидр нагревается, возьмите овощечистку и снимите с апельсина пару толстых полосок кожуры. Вдавите примерно половину зубчиков в очищенную часть апельсина. (Вы также можете просто разделить апельсин на четвертинки и добавить дольки и гвоздику отдельно. Мне просто нравится видеть, как апельсин поднимается и опускается.)

Поместите апельсин, полоски апельсиновой цедры, оставшуюся гвоздику и остальные ингредиенты в кастрюлю с сидром. Держите накрытой и нагрейте смесь глинтвейна до кипения и убавьте огонь до минимума. Тушить 20 минут на слабом огне.

2 Процедите апельсин и специи: Воспользуйтесь мелкоячеистым ситом, чтобы процедить горячий глинтвейн подальше от апельсина, гвоздики и других специй.

Если хотите, можете добавить немного бурбона, бренди или рома, чтобы немного усилить вкус.

Подавать горячим. При желании добавьте палочку корицы в каждую чашку.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!


Смотреть видео: БЕЗАЛЬКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН (September 2021).