Традиционные рецепты

Печенье Heath Bar

Печенье Heath Bar

Рецепт непреодолимого батончика Heath, приготовленного из кусочков батончика Heath.

Фотография предоставлена ​​Элиз Бауэр.

«Боже мой, это лучшее печенье, которое я когда-либо ел в своей жизни», - пробормотала я на днях маме с полным ртом печенья, одна рука тянулась к другой. «Не могли бы вы получить рецепт от Клэр? Puhleeezzzz? »

Клэр - подруга моей матери, очаровательная женщина лет 80, недавно овдовевшая, она принесла моей маме это потрясающее печенье на встречу в книжном клубе.

Я не мог понять, что в них было таким приятным на вкус. Я узнал немного шоколада и несколько орехов, но что было остальным?

Хвала маме, которая несколько дней спустя доставила рецепт Клэр.

Хит-барс. Секретным ингредиентом был Heath Bars.

Что ж, неудивительно! Если ты любишь ириски так же сильно, как и я, тебе понравятся эти печенья.

Рецепт печенья Heath Bar

Heath Bars - популярные американские шоколадные батончики с ирисками. Ириски Heath Bar часто продаются в продуктовых магазинах. Для этого рецепта можно использовать либо измельченные шоколадные батончики, либо кусочки. В плитках есть шоколад, а в битах - нет.

Обратите внимание, что эти файлы cookie должны быть небольшими и довольно плоскими. Тарелка на фото представляет собой блюдце для чашки, если это помогает дать представление о том, чего ожидать.

Ингредиенты

  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 стакан (2 палочки) несоленого масла
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 1/2 чашки нарезанных кусочков батончика Heath (восемь батончиков по 1,4 унции)
  • 1/2 стакана нарезанных грецких орехов

Метод

1 Взбейте венчиком сухие ингредиенты: В средней миске энергично взбейте муку, соль и пищевую соду. Отложите в сторону. В отдельной миске смешайте кусочки Heath Bar и измельченные грецкие орехи. Отложите в сторону.

2 Взбить сливочное масло, сахар, ваниль, затем добавить яйца: В большой миске смешайте сливочное масло, коричневый и белый сахар и ваниль. Вбивайте яйца по одному.

3 Замесить и охладить тесто: Добавляйте мучную смесь по трети за раз, взбивая после каждого добавления. Добавьте смесь грецких орехов для батончика Heath. Охладите тесто для печенья не менее 30 минут. (лучше час или дольше).

4 Выложите шарики из теста на противень: Разогрейте духовку до 350 ° F. На противни, выложенные пергаментной бумагой или силпатом, разложите тесто для печенья маленькими шариками диаметром 1 дюйм (размером с большой мрамор).

Поместите шарики из теста на расстоянии 3 дюймов друг от друга на противни. (Убедитесь, что между шариками для печенья достаточно места, и что шарики для печенья не слишком большие. Эти печенья распространяются!)

5 Выпекать: Выпекайте при температуре 350 ° F 10-12 минут, пока края не начнут подрумяниваться. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!


Смотреть видео: Домашнeе Печенье со Вкусом Топленого Молока. Homemade Biscuits (September 2021).