Необычные рецепты

Легкая помадка «Фэнтези»

Легкая помадка «Фэнтези»

Легкий в приготовлении рецепт фантазийной помадки с полусладким шоколадом, сгущенным молоком, сахаром, маслом и зефирным кремом.

Фото: Элиза Бауэр

У большинства из нас есть воспоминания об особой еде, которой мы наслаждались на Рождество, когда были маленькими. Самое яркое воспоминание для меня - это мой папа, который готовил помадку для всех нас (шестерых детей). В последний раз я помню, как он делал свою помадку, когда мы все еще жили дома 25 лет назад.

Оказывается, рецепт взят с обратной стороны упаковки на 7 унций. баночка зефирного крема Крафт. Он известен как «фантазийная выдумка» и настолько хорош, насколько я его помню.

По рецепту получается около 3 фунтов помадки, так что я могу понять, почему он не готовил ее долгое время; это много выдумки!

Если я сделаю это снова, я думаю, что удвою количество грецких орехов и заменю ваниль миндальным экстрактом, просто чтобы посмотреть, как все идет. Что касается зефирного крема, я думаю, вы могли бы легко заменить 7 унций простого зефира.

Легкий рецепт помадки «Фэнтези»

Ингредиенты

  • 3 стакана сахарного песка
  • 3/4 стакана несоленого масла
  • 2/3 стакана сгущенного молока
  • 1 фунт полусладкого шоколада, чипсов или нарезанного шоколада
  • 7 унций. банка зефирного крема
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов

Метод

1 Подготовьте форму для выпечки и соберите ингредиенты: Подготовьте все заранее и приготовьте - измельченный шоколад, измельченные орехи, крем из зефира, уже вынутый из банки и в миску, которую вы можете легко соскрести резиновым шпателем.

Выстелите форму для выпечки 13 "x9" x2 "фольгой, сливочное масло внутри.

2 Варить сахар, масло, молоко 4 минуты: В 3-литровой кастрюле с толстым дном доведите сахар, масло и молоко до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, когда смесь начнет пузыриться.

Как только смесь закипит, установите таймер на 4 минуты. Вы захотите снять смесь с огня, как только она достигнет 234 ° F на ледяном термометре (234 ° F на уровне моря, с поправкой на высоту), что займет около 4 минут. Если у вас нет термометра для конфет, просто используйте четыре минуты.

3 Снять с огня. Быстро вмешайте шоколад и крем из зефира.

4 Добавьте ваниль и грецкие орехи: Когда шоколад и крем из зефира растают и хорошо перемешаны, добавьте ваниль, а затем грецкие орехи.

5 Вылить в подготовленную сковороду.

6 Охладите до комнатной температуры перед нарезкой (около 4 часов). Вы можете охладить в холодильнике, чтобы он стал более твердым.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!


Смотреть видео: Ромовая баба по ГОСТу (January 2022).