Последние рецепты

Китайский салат из курицы с разбитым огурцом

Китайский салат из курицы с разбитым огурцом

Для веганской версии замените курицу 1 кубиком тофу.

Для этого рецепта достаточно двух куриных грудок, приготовленных на пашот. См .: Как приготовить куриные грудки.

Метод

1 Разбить огурцы: Огурцы хорошо вымыть и обсушить. Используйте плоский край большого ножа или тесака, чтобы разбить огурцы в нескольких местах по длине. Огурцы должны разделиться на несколько полосок.

Руками разбейте огурцы на небольшие кусочки.

2 Посолить и процедить огурцы: Переложите кусочки огурца на дуршлаг и поместите дуршлаг в большую миску. Посыпьте 1 чайной ложкой соли и аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно посолены.

Поставить в холодильник на 30 минут. Пока они сидят, соль будет вытягивать влагу из огурцов, которая будет собираться на дне миски.

3 Сделайте заправку: Взбейте вместе рисовый уксус, сою, мед, имбирь, измельченный чеснок и кинзу. Охладите в холодильнике, пока стекают огурцы.

4 Соберите салат: Переложите огурцы в сервировочную посуду. Добавьте измельченную курицу и заправку. Перемешайте и заправьте салат. Попробуйте и при необходимости добавьте немного уксуса или соевого соуса.

Разложите по тарелкам и положите сверху семена кунжута, сушеный перец чили и кинзу. Подавать немедленно. (Остатки плохо хранятся.)

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!


Смотреть видео: Салат. Острый Салат из мяса и овощей за 15 минут (January 2022).