Последние рецепты

Бутерброды с салатом из нута

Бутерброды с салатом из нута

Наша серия «Готовим на двоих» посвящена тем из нас, кто любит хорошую еду, но хочет меньших порций. Может быть, вы одиноки или пара, но у вас нет детей (детей нет, до детей, после детей). Какова бы ни была причина, не обязательно, чтобы вокруг было много остатков еды. Мы имели в виду вас, когда разрабатывалиэти рецепты.

Я люблю этот вегетарианский сэндвич с курицей и салатом без курицы! В нем есть все, что мне нравится в курином салате или бутерброде с тунцом, но без животного белка. На первый взгляд, это кажется слишком простым, чтобы быть таким хорошим, но, честно говоря, я был поражен тем, насколько вкусен нут в бутерброде.

Моя скептически настроенная лучшая половина, твердолобый парень с мясом и картошкой, была еще больше впечатлена, когда я наткнулся на него. Это быстрый бутерброд, который можно приготовить для импровизированного обеда на двоих - подавайте его с супом, салатом или моим любимым лакомством - картофельными чипсами! Это быстро, легко и удовлетворительно.

НУТ: ИДЕАЛЬНАЯ СКОБА

Пюре из нута, которое также называют бобами гарбанзо, похоже на чистый лист. Они имеют ароматы сливочного майонеза и пикантной горчицы и дополняют текстуры хрустящего сельдерея и миндаля.

Завершите этот бутерброд слоями масляного авокадо, ломтиками помидоров и зеленью, чтобы приготовить основное блюдо. Обычный старый салат здесь просто прекрасен, но в день покупки я наткнулась на кресс-салат. Его пряность добавляла сэндвичу немного пикантности.

КАКОЙ ЛУЧШИЙ СЭНДВИЧ-ХЛЕБ?

Во время той же прогулки по магазинам я нашел фантастическую буханку рыхлого цельнозернового хлеба из местной пекарни. Это была глазурь на торте для быстрого приготовления сэндвича.

Из правильного хлеба получается простой бутерброд, который подходит королю. Если вы можете найти на своем рынке хорошую закваску или сытный цельнозерновой хлеб, дерзайте! Это определенно стоит потраченных денег.

ВОЗМОЖНЫЕ ОБМЕНЫ И ЗАМЕНЫ

Рассмотрите этот рецепт как руководство - вы можете заменить другую зелень, например, шпинат или рукколу, на кресс-салат или добавить нарезанные яблоки для небольшой сладости и хрустящей корочки вместо сельдерея или вместе с ним.

Здесь я бы остановился на нуте, но другие добавки или замены могут улучшить ваш бутерброд. Вместо каперсов используйте свои любимые нарезанные соленые огурцы или добавьте несколько кусочков редиса или тертой моркови вместе с зеленью, когда будете собирать бутерброды.

КАК МАСШТАБИРОВАТЬ ИЛИ СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ

Начинки хватит примерно на два бутерброда, но, в зависимости от размера ломтиков хлеба, у вас могут остаться остатки. Ешьте его в салате или намазывайте на крекеры в качестве закуски!

Если вам нужно накормить толпу, во что бы то ни стало, удвойте рецепт, Начинка хорошо хранится в холодильнике не менее трех суток.

Чтобы хлеб не намок, не собирайте бутерброды раньше, чем за четыре часа.

БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ СЭНДВИЧОВ

  • Бутерброды со стейком из цветной капусты и айоли из красного перца
  • Жареный сыр с моцареллой, красным перцем и рукколой
  • Куриный салат с карри и манго
  • Салат из яиц эстрагона
  • Салат из белой фасоли и тунца


Смотреть видео: Веганская колбаса ТАСЕО без агар-агара, без нута, без семечек, без крахмала, без глютена! (January 2022).