Овощной суп

Вымойте овощи, нарежьте кубиками помидоры, а также картофель и лук. Морковь нарезать кружочками. Положите лук в 2-3 столовые ложки масла и столовую ложку воды и соли, затем добавьте помидоры, картофель и морковь. Поместите его в воду (столько, сколько считаете нужным). Когда он закипит, добавьте кубик кнорра и дайте ему закипеть, пока овощи не будут готовы. В конце взбиваем в миске яйцо и заливаем 200 мл супа. Образовавшуюся смесь кладут в суп постепенно, помешивая. Дать закипеть еще 2-3 минуты, затем выключить огонь, добавить мелко нарезанную петрушку и весь перец (для аромата).

Подавать горячим.

Хороший аппетит!