Традиционные рецепты

Торт в трех цветах

Торт в трех цветах

- Положите мед, масло, сахар и молоко на слабый огонь в кастрюлю, пока не получите жидкую смесь;

-дать немного остыть, затем залить этой смесью ингредиенты: какао, ванильный сахар, яйца, муку, разрыхлитель;

-мешиваем все ингредиенты, получаем эластичное тесто, которое делим на 4;

-разогрейте духовку до 170 градусов;

-каждый лист выкладывают на посыпанный мукой рабочий стол, кладут на заднюю часть смазанного маслом противня, затем толкают вилкой с места на место и ставят в духовку на 7 минут;

- поступаем так же с остальными 3 листами, затем даем им остыть и переходим к приготовлению крема;

-вынуть зернышки граната и дать им стечь в ситечко;

-молоко кладем в кастрюлю на медленном огне вместе с сахаром и пакетиком ванильного сахара;

-развести крахмал в 100 мл холодной воды, когда молоко достигнет точки кипения, влить растворенный крахмал и непрерывно перемешивать, чтобы не образовывались комки;

-Пресс манную крупу под дождем, кипятить крем около 7 минут на слабом огне до консистенции пудинга;

- сливки отложить, дать остыть, время от времени помешивать, чтобы не образовалась корочка;

-добавить сливочное масло, затем взбить крем, чтобы он стал пенистым;

-поверх гранатовых зерен поверх полученного крема хорошо перемешать ложкой, после чего приступить к сборке торта;

-кладываем лист на большую деревянную измельчитель, слой крема, другой лист, снова крем и так до последнего листа, который останется неочищенным кремом;

- поверх собранного торта ставим противень, на который ставим гирю примерно 3-4 кг и даем лепешке на ночь прижаться;

-топите молочный шоколад на слабом огне, затем полейте им торт горячим и разровняйте глазурь по всей поверхности верхнего листа;

- Нажать цветные конфеты и дать остыть минимум на 2 часа, чтобы глазурь полностью затвердела;

-порционам и подавать.

Хороший аппетит!



Видео: Chec in 3 culori (January 2022).